出汁
[chū zhī] [出 汁]
dashi (nước dùng trong ẩm thực Nhật Bản) (vay mượn chính tả từ tiếng Nhật)
把柠檬切开挤出汁,可以用来去除鱼肉的腥味。
bǎ níng méng qiè kāi jǐ chū zhī, kě yǐ yòng lái qù chú yú ròu de xīng wèi.Cắt chanh ra rồi vắt lấy nước có thể dùng để khử mùi tanh của cá.