Từ vựng tiếng Trung chủ đề Ăn uống & Ẩm thực

HSK 3.0 · Hán tự, pinyin, nghĩa Việt

áonấu lửa nhỏ; chiết xuất bằng cách đun nóng; sắc thuốc; chịu đựng
bái càicải thảo; cải bẹ trắng; lượng từ: 棵 (kē), 个 (gè)
bái jiǔbaijiu, một loại rượu thường được chưng cất từ cao lương; (Đài Loan) rượu trắng (viết tắt của 白葡萄酒[bái pú tao jiǔ])
bàntrộn; trộn vào; trộn (một món salad)
bāobóc; gọt; lột
bāonấu chậm trên lửa nhỏ; nồi; chảo
bàonổ hoặc bùng nổ; xào nhanh hoặc chần nhanh
bǎoăn no; hài lòng
bǎo xiāngiữ cho tươi
bǎo zhì qīthời hạn sử dụng; ngày hết hạn
bāo zibánh bao (bánh hấp có nhân); lượng từ: 个 (gè)
bēi zicốc; ly; lượng từ: 个 (gè), 只 (zhī)
biàn fànbữa ăn thường; nấu ăn đơn giản ở nhà
biàn zhìbị thoái hóa; bị biến chất; (thức ăn) bị hỏng; bị ôi thiu; (địa chất) biến chất
bīngbăng; lượng từ: 块 (kuài); làm lạnh cái gì đó
bǐngbánh tròn dẹt; bánh quy; bánh
bǐng gānbánh quy; bánh cookie; lượng từ: 片 (piàn), 块 (kuài)
bīng gùn rkem que
càirau (lượng từ: 棵 (kē)); món ăn (lượng từ: 样 (yàng), 道 (dào), 盘 (pán)); (kỹ năng, v.v.) yếu; kém
cài dānthực đơn; lượng từ: 份 (fèn), 张 (zhāng)
cài shì chǎngchợ thực phẩm
cānbữa ăn; ăn; lượng từ cho bữa ăn
cān guǎnnhà hàng; quán ăn
cān tīngphòng ăn; sảnh ăn; nhà hàng
cān yǐnđồ ăn và thức uống; dịch vụ ăn uống; bữa ăn
cān zhuōbàn ăn; lượng từ: 张 (zhāng)
chācái nĩa; cái chĩa; ngạnh
chátrà; cây trà; lượng từ: 杯 (bēi), 壶 (hú)
chá yètrà; lá trà; lượng từ: 盒 (hé), 罐 (guàn), 包 (bāo), 片 (piàn)
chā zinĩa; lượng từ: 把 (bǎ)
chānbiến thể của 搀 (chān); trộn
chánháu ăn; tham ăn; thèm muốn
chángnếm; thử (đồ ăn); trải nghiệm; (văn học) từng; một lần
chǎoxào; chiên; xuất đầu cơ (bất động sản, v.v.); đầu cơ; thổi phồng
chéngquả cam; cây cam; màu cam
chéng zhīnước ép cam; lượng từ: 瓶 (píng), 杯 (bēi), 罐 (guàn), 盒 (hé)
chīăn; tiêu thụ; ăn ở (nhà ăn, v.v.); tiêu diệt; phá hủy
chī bu shàngkhông có gì để ăn; bỏ lỡ bữa ăn
chī fàndùng bữa; ăn; kiếm sống
chī hē wán lèăn uống vui chơi (thành ngữ); đắm mình trong cuộc sống hưởng lạc
chōng(nước) xô vào; trộn với nước; pha
chòumùi hôi; hôi thối; ngửi (mùi khó chịu)
chú fángnhà bếp; lượng từ: 间 (jiān)
chú shīđầu bếp
chuànchuỗi; xâu; chùm
chún hòuđậm đà và phong phú; đơn giản và tốt bụng
chún jìng shuǐnước tinh khiết
cōnghành lá; hành xanh
cùgiấm; ghen tuông (trong tình yêu)
cuìgiòn; dễ vỡ
dǎ bāogói; đóng gói; mang đồ ăn thừa về nhà (đóng gói mang đi); (tin học) đóng gói (tức là tạo tệp lưu trữ)
dà mǐgạo (đã xay vỏ)
dā pèighép đôi; phù hợp; sắp xếp thành cặp
dànnhạt; loãng; yếu
dàntrứng; lượng từ: 个 (gè), 打 (dá); vật hình bầu dục
dàn bái zhìprotein
dàn gāobánh ngọt; lượng từ: 块 (kuài), 个 (gè)
dàn shuǐnước uống được (nước có hàm lượng muối thấp); nước ngọt
dāodao; lưỡi dao; kiếm một lưỡi
dào gǔlúa chưa xay; lúa
dì daochính thống; đích thực; đúng chuẩn
dī tànít phát thải carbon
diàn fàn guōnồi cơm điện
diàn fěntinh bột; amylum (C6H10O5)n
diǎn xinmón ăn nhẹ; điểm tâm; bánh ngọt; dimsum (trong ẩm thực Quảng Đông)
dòngđóng băng; cảm thấy rất lạnh; thạch hoặc đông sương
dòu fuđậu phụ; đậu hũ
dòu jiāngsữa đậu nành
dòu zhì pǐnsản phẩm làm từ đậu; sản phẩm đậu nành
dòu ziđậu; đỗ; lượng từ: 颗 (kē)
dùnhầm
èđói; làm cho đói
éngỗng; lượng từ: 只 (zhī)
fā jiàolên men; (nghĩa bóng) (về xu hướng, cảm xúc hoặc tác động, v.v.) âm ỉ; diễn ra; phát triển
fàncơm đã nấu; lượng từ: 碗 (wǎn); bữa ăn
fàn guǎnnhà hàng; lượng từ: 家 (jiā)
fān qiécà chua